宁波乐蜜西点培训

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中西餐制作

中西餐制作 277

初中学历自考大专、本科难吗?

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手工糖果培训班

手工糖果培训班
  • 区域海曙
  • 课程学校宁波乐蜜西点培训
  • 上课班制 全日制
  • 授课时间2017-8-1
  • 课程类型普通课程
  • 授课对象18岁-35岁
  • 关注人数769
  • 报名人数127
优惠价:电询
手工糖果培训班

【课程简介】

手工糖果培训课程内容介绍
课程特色
    1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
    2、实践操作培训,技术掌握更扎实,每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
    3、时尚可爱的手工糖果,集精致美味与一身,容易保存,是年轻消费者的;
    4、课程时间:6天12课时,期培训学不会,可免学费续学;
课程主题课程内容课程目标产品图片课时
基础知识培训课程内容介绍对手工糖果课程内容和设备工具的了解    1课时
工具、设备的认识和使用
原物料的介绍和认识
基础糖浆基础糖浆的配比掌握基础糖浆的熬制方法及应用    
糖浆的熬制方法
糖浆的应用
棒棒糖棒棒糖的制作方法一掌握棒棒糖的制作方法和技巧    1课时
棒棒糖制作方法二
星空棒棒糖的制作
拐杖糖拐杖糖糖浆熬制掌握拐杖糖的制作方法和技巧    2课时
拐杖糖的调色
整形出品
波板糖波板糖糖浆掌握波板糖的制作方法和技巧    
波板糖调色
波板糖整形及出品
奶糖奶糖基础调料掌握奶糖的制作方法和技巧    1课时
奶糖的制作
奶糖出品方法





法式软糖法式软糖基础糖浆掌握法式软糖的制作方法    1课时
法式奶糖的制作
整形和出品
酥糖酥糖基础糖浆掌握酥糖的制作方法和技巧    2课时
酥糖的调色制作
整形和出品
太妃糖太妃糖的基础糖浆掌握太妃糖糖的制作方法和技巧    
太妃糖的调色制作
整形和出品
牛轧糖牛轧糖的基础糖浆掌握牛轧糖的制作方法技巧    1课时
牛轧糖的调色制作
整形和出品
切片糖切片糖的基础糖浆掌握切片糖的制作方法技巧    2课时
切片糖的调色制作
整形和出品
玫瑰花糖玫瑰花糖的基础糖浆掌握玫瑰花糖的制作和出品技巧    
玫瑰花糖的调色制作
整形和出品
蛋白糖)蛋白糖的基础糖浆掌握蛋糕糖的制作技巧和方法    1课时
蛋白糖的调色制作
整形和出品
课程适用对象
    1、对手工糖果干兴趣的学员;
    2、西点坊,甜品店作为辅线产品的选择;
    3、想开展甜品台,微店工作的学员;
    4、想开甜品店、西餐厅需要辅线产品的学员;
    6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。

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